Principal Haine de croșetat pentru copiiCum să mănânci smochinele proaspete - cum funcționează!

Cum să mănânci smochinele proaspete - cum funcționează!

conținut

  • smochine
    • timp
  • Mănâncă smochine

Smochinele proaspete sunt un adevărat poem. Aroma dulce și suculența sunt ceea ce face ca fructele să fie atât de populare. Mai ales în zilele călduroase de vară, smochinele nu sunt populare numai din punct de vedere al gustului, dar datorită conținutului de umiditate, o reîmprospătare eficientă. Dacă doriți să vă bucurați de fructele populare, cu siguranță, ar trebui să știți cum și la ce oră ar trebui consumate acestea.

smochine

Fructele Ficus carica, smochinul autentic, au făcut parte din dieta multor popoare încă din antichitate. Unele dintre cele mai vechi descoperiri au o vechime de peste 11.000 de ani și provin din Mediterana, unde mai are loc și astăzi cea mai mare parte a cultivării de smochine din lume. În Europa Centrală, smochinele sunt de asemenea cunoscute, dar nu formează fructe din cauza lipsei viespilor de smochine. Din acest motiv, fructele au fost adesea uscate și aduse în Europa, deoarece sunt supraîncărcate și nu mai sunt comestibile în câteva zile. În prezent, achiziționarea de smochine proaspete nu mai este o problemă. Mulți oameni se întreabă cum sunt mâncați.

timp

Unul dintre cele mai importante puncte pentru a vă bucura cu adevărat de dansul proaspăt este timpul. Aceasta înseamnă nu numai timpul consumului, ci și achiziționarea fructelor, deoarece afectează și prospețimea și aroma. Dacă doriți să mâncați smochine proaspete, acest lucru este posibil pe tot parcursul anului, deoarece fructele sunt importate permanent din diferite zone de creștere ale lumii. Cu toate acestea, cel mai bun moment pentru recoltare este din septembrie până la jumătatea lunii noiembrie, deoarece acesta este principalul sezon al recoltei . În aceste luni sunt deosebit de aromate și suculente. Indiferent când doriți să consumați drupele, următoarele sfaturi vă vor ajuta să determinați momentul potrivit după cumpărare pentru consum.

1 culoare

Smochinele proaspete nu sunt definite direct de culoare. Da, fructele încă strălucitoare, întrucât sunt oferite cel mai adesea în supermarket sau magazin alimentar de sănătate, de obicei nu sunt coapte și trebuie să se coacă după cumpărare. Cu toate acestea, trebuie să fii atent, deoarece culoarea verde, imatură, diferă doar ușor de o nuanță deja matură, verzuie. Fructele pot apărea chiar și în nuanțe precum roșu, violet sau galben, care nu depinde exclusiv de soi.

2. Forța

Mult mai importantă în determinarea maturității este starea reală a fructelor. Cu cât este mai fermă, cu atât trebuie să se maturizeze. Similar cu un avocado, puteți determina cu ușurință cât de moale este smochinul. Ar trebui să se simtă ca balotul mâinii tale când o apasă ușor cu un deget. Niciodată nu ar trebui ca smochinele să fie musculoase. În acest moment, sunt supraîncărcate și chiar inedibile, deoarece aroma se evaporă, putrezesc încet.

3. pulpă

Când tăiați smochinul, puteți spune după culoarea pulpei când este copt. O pulpă roșie indică un fruct bogat, în timp ce într-o culoare roz este încă imatură. Cu toate acestea, pulpa roz nu este întotdeauna asociată cu maturitatea, deoarece unele soiuri nu își schimbă niciodată culoarea pulpei. Un exemplu este „Misiunea” lui Ficus Carica, care prezintă în interior un roz strălucitor și o coajă aproape neagră.

În general, ar trebui să mănânce smochine proaspete cât mai curând posibil. În medie, fructele proaspete, coapte, durează maximum două zile în aer proaspăt. Adică, dacă vrei să mănânci smochine proaspete, nu ar trebui să o aștepți. Chiar și la frigider, fructele putrezesc rapid. Din acest motiv, cel mai simplu mod de a le păstra sub formă de fructe uscate este de a crește durata de valabilitate a fructelor la aproximativ un an. De asemenea, aveți grijă să nu mâncați niciunul din fructele necoapte. Nu sunt toxice, dar conțin enzime care pot provoca următoarele simptome.

  • Arsuri ale gurii și gâtului
  • Limba arde
  • Blisting pe buze
  • buze arzătoare
  • Degetele arde ușor

Aceste enzime nu sunt toxice pentru organism și sunt defalcate până la maturitate. Prin urmare, este important să așteptați până când fructele se simt suficient de moale.

Sfat: smochinele, când sunt coapte, formează o peliculă albă care se află pe vasul fructului. Cu toate acestea, acest lucru nu este ușor de recunoscut la toate soiurile, ceea ce face, de asemenea, mai dificilă determinarea gradului de maturare.

Mănâncă smochine

Mănâncă smochine proaspete: instrucțiuni

După ce aveți smochinele proaspete și despachetate, le puteți consuma cu ușurință. Toate părțile fructului sunt comestibile, chiar și coaja și tulpina. Tulpina este încă necomestibilă și de obicei nu se mănâncă. Acest lucru face ca fructul să fie atât de ideal ca o gustare între ele, deoarece nici măcar nu trebuie să fie tăiate. Cu toate acestea, nu trebuie să mănânci întregul bol dacă nu vrei asta. Pentru unii oameni, acest lucru este prea strâns. Următoarele instrucțiuni vă vor spune cum să vă pregătiți și să mâncați smochinele proaspete pentru a obține cea mai bună aromă.

1. Înainte de a mânca fructele, trebuie să decideți cum doriți să le consumați. Trei opțiuni sunt disponibile.

  • la rând
  • feliat
  • cu lingura

În mod tradițional, smochinele sunt culese proaspete din copac, deschise de mână și mâncate. Pentru celelalte două metode aveți nevoie de un cuțit de fructe ascuțit și de o lingură.

2. Dacă este posibil, puneți fructele la soare timp de o oră înainte de a mânca. Cu cât sunt mai calde, cu atât aroma devine mai intensă. Apoi spălați fructele și uscați-le bine.

3. Dacă doriți să mâncați smochinul dintr-o bucată, pur și simplu smulgeți tulpina cu unghiile. Acum prindeți-le pe sol cu ​​două mâini și puneți-le o dată, astfel încât pulpa să fie îndreptată spre exterior. Acest lucru vă permite să mâncați cu ușurință ambele jumătăți. Pulpa conține cele mai multe arome, ceea ce face ca această metodă să fie deosebit de populară. Dacă mușcați mai întâi în coajă, aroma nu se va dezvolta atât de bine.

4. Dacă doriți să lingiți sau să tăiați fructele, luați un cuțit și tăiați tulpina. Acum puteți reduce la jumătate fructele pentru lingură sau sfert sau opt, dacă doriți să mâncați bucățile individuale cu coajă. Smochinele sunt foarte ușor de linguri, iar tăieturile pot fi bine proaspete cu salate sau brânză combinată.

Sfat: Dacă aveți noroc și găsiți smochine organice, ar trebui să le încercați. Deoarece aroma fructelor este influențată negativ de agenți chimici, fructele organice sunt clar recomandate.

Panglici de loom curcubeu - ghid DIY
Coase de salopete cu buton apăsat pentru bebeluși - instrucțiuni