Aluatul de sare cu sau fără coacere - acesta este cel mai bun mod de a reuși

conținut

• Coaceți sau nu aluatul cu sare "> Aluatul cu sare uscată cu coacere
• Se usucă aluatul cu sare fără coacere

Aluatul de sare este unul dintre cele mai ieftine și mai bune ingrediente pentru preparare. Nu e de mirare că este atât de popular. După prepararea rapidă și ușoară a aluatului, se creează figurile și obiectele dorite. Dar atunci apare o întrebare crucială: motivele de aluat sărat trebuie uscate sau transportate în cuptor pentru a obține stabilitatea necesară? Vă oferim sfaturi specifice despre ce să căutați în ce metodă și cum să profitați la maxim!

Pentru a face aluat cu sare, tot ce ai nevoie este făina, sarea și apa. Durează doar o oră (inclusiv „timpul de preparare”) și apoi materialul de ambalare este gata de utilizare. Aruncați o privire la rețeta noastră de aluat cu ghid DIY pentru a afla exact cum să pregătiți aluatul. Linișteți-vă copiii în muncă. Fetele și băieții se bucură de obicei să frământă aluatul cu sare cu mâinile goale. Desigur, ar trebui sau ar trebui să sprijine în mod activ partea creativă care urmează. Odată modelate figurile, ele trebuie să fie puse literalmente în cârpe uscate. Cu sau fără coacere, aceasta este întrebarea la care dorim să răspundem în detaliu mai jos!

Coaceți aluatul de sare sau nu?

Cu sau fără coacere - care este mai bine când?

Practic, este avantajos să uscați produsele de aluat cu sare în cuptor, deoarece aceasta este pur și simplu metoda mai rapidă. Cu toate acestea, există situații în care recomandăm uscarea cu aer. Și: Dacă nu aveți un cuptor acasă, puteți recurge logic la versiunea alternativă.

a) Când este indicat să se usuce motivele de aluat de sare în cuptor

Hârtiile de aluat cu sare plate și / sau uniform groase pot fi bine și curățate la cuptor și uscate în acest fel.

b) Când este indicat să se usuce motivele de aluat de sare fără coacere

Cu reliefuri și sculpturi realizate din aluat de sare, este mult mai dificil să obții rezultate bune cu varianta cuptorului. Chiar și atunci când lucrează cu copii (mai mici) apar adesea obiecte care nu sunt uniform groase. În toate aceste cazuri, este indicat să vă bazați pe uscarea aerului pentru a vă asigura că motivele își păstrează forma inițială și nu sunt „defăimate” de căldura intensă din cuptor.

Se usucă aluatul cu sare cu coacere

Dacă aveți de-a face cu creări de aluat cu sare plate și / sau uniform groase, atunci în caz de îndoială, alegeți cuptorul pentru a vă usca meșteșugurile. Principiul este simplu de conceput: trebuie doar să așezi cifrele pe o foaie de hârtie de copt și să le împingi în cuptor. Cu toate acestea, puteți face multe greșeli cu metoda. Căldura excesiv de mare crește riscul unor rezultate nesatisfăcătoare. Urmați sfaturile noastre pentru a evita surprize negative atunci când eliminați elementele de aluat uscat cu sare.

Sfat # 1: Lasă aluatul să se usuce mai întâi în aer!

Înainte de a introduce elementele de aluat în cuptor, lăsați-le să se usuce la aer câteva ore, pentru a permite diferitelor forme să se solidifice puțin înainte de a fi expuse la căldură intensă.

Sfat # 2: Ungeți în prealabil ceaiurile de aluat de sare cu puțin ulei de gătit!

Acoperiți scuturarea cu puțin ulei. Se pune în discuție orice ulei comestibil, cum ar fi uleiul de măsline sau floarea soarelui. Ca urmare a acestei proceduri, suprafața aluatului de sare devine ceva mai flexibilă, astfel încât aluatul sărat se poate întinde mai bine în timpul procesului de coacere. În acest fel, preveniți apariția enervantă a aluatului - o problemă care se instalează adesea prin efectul de căldură enorm și duce adesea la fisuri și / sau bule care distrug rezultatul (perfect).

Sfat # 3: Mai întâi coaceți aluatul de sare la temperatură scăzută!

Apoi puneți cuptorul la 50 de grade Celsius și încălziți-l pentru câteva minute. Apoi transportați tava de copt cu figurile de aluat de sare în ea.

Sfat # 4: Deschideți ușa cuptorului din când în când!

Pentru ca umiditatea să poată scăpa mai bine și veți obține rezultate mai frumoase, nu trebuie să mențineți ușa cuptorului închisă constant pe toată perioada de uscare. În schimb, are sens

• să lase ușa cuptorului deschisă puțin la început (aproximativ o oră) SAU
• ocazional rupt-le deschise pentru un minut sau două.

Notă: De exemplu, fixați o mănușă de bucătărie între interior și marginea superioară a ușii cuptorului pentru a menține cuptorul deschis.

Sfat # 5: Coaceți aluatul de sare timp de o jumătate de oră la 50 de grade Celsius!

Câtă perioadă de artă de la Salzteig va rămâne la cuptor la 50 de grade Celsius depinde de grosimea acesteia. Regula mare: la fiecare jumătate de centimetru, acestea trebuie coapte timp de o oră. Exemplu: Dacă produsele dvs. au o grosime de aproximativ doi centimetri, vor dura patru ore pentru această primă parte a procesului de uscare.

Sfat # 6: Creșteți temperatura în cuptor!

După prima parte a uscării, ar trebui să creșteți temperatura cuptorului de la 50 la 120 până la 150 de grade Celsius și apoi coaceți creațiile de aluat de sare timp de aproximativ o oră în acest stadiu. Cu cât sunt mai mari elementele, cu atât este nevoie de mai mult timp. Așadar, poate fi necesar ca cifrele mici să fie lăsate la cuptor după 45 până la 50 de minute, în timp ce tinkeringul foarte mare poate dura 70 până la 75 de minute.

Notă: în caz de incertitudine, îndepărtați obiectele de aluat de sare din cuptor după 45 de minute și verificați dacă sunt deja suficient de tari. Dacă se dovedesc a fi „imaturi”, expuneți-le din nou la căldură. În general, este nevoie de un pic de senzație în ceea ce privește timpul de coacere.

Se usucă aluatul cu sare fără coacere

Cel mai bine este să uscați în aer creații mai complexe și / sau inegale groase - fără ajutorul unui cuptor. În funcție de mărime, adică de mărimea și grosimea fiecărei lingurițe de aluat de sare, procesul de uscare poate dura câteva zile până la câteva săptămâni. De regulă, puteți conta pe o zi pe jumătate de centimetru.

Exemplu: Dacă aluatul unui motiv are patru centimetri grosime, trebuie să se usuce aproximativ opt zile.

Rețineți că uneori sare iese de pe suprafața aluatului cu obiecte foarte groase. Acest lucru în sine nu este o problemă, cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu prelucrați elementele de aluat cu sare până când aluatul nu va fi uscat complet. Cum recunoști acest lucru ">

Acestea sunt instrucțiunile de bază pentru crearea aluatului cu sare. Iată câteva sfaturi pentru depozitarea artizanatelor în faza de uscare:

a) Așezați elementele de aluat de sare pe o tavă sau pe o suprafață solidă similară. O bucată de hârtie de copt între substrat și produse nu doare.

b) Așezați baza cu pastele de aluat sărat într-un loc întunecat, cu cea mai mică umiditate posibilă. Prin urmare, o spălătorie, o baie sau încăperi comparabile nu sunt potrivite. Chiar și la gătit, elementele nu trebuie să fie în apropiere.

c) Folosiți-vă produsele la fiecare câteva zile. Acest lucru asigură că aerul ajunge în aluat de ambele părți. Acest lucru promovează uscarea imensă.

Odată ce aluatul de sare este complet uscat, îl puteți picta și folosi diferite meșteșuguri așa cum ați planificat inițial. Sfaturi pentru vopsirea aluatului pot fi găsite într-un alt ghid de bricolaj: pictarea figurilor de aluat sărat

Când vine vorba de uscarea aluatului cu sare, aveți două opțiuni: Fie introduceți lucrările de artă la cuptor, fie lăsați-l să se întărească în aer. În timp ce prima necesită prezența unui cuptor, precum și elemente plate și / sau chiar elemente, pentru opțiunea de uscare a aerului aveți nevoie de spațiu pentru a depozita creațiile și multă răbdare.

Sperăm că vă place să lucrați cu aluat de sare!