Faceți singur casa de turtă - instrucțiuni + rețetă simplă

conținut

• Instrucțiuni și rețetă: Casa de paine de turtă
  • Ingrediente și material
• Facând aluat de turtă
• Produceți componente
  • Acoperișul
  • Față și spate
  • Copaci sau animale pentru grădină
• Producția de turnare
• Adunarea casei
• Decorarea casei de turtă
• Informații suplimentare
  • Timpul
  • Efortul / dificultatea
  • Costurile

În perioada de pregătire a Crăciunului, este deosebit de plăcut să lucrezi împreună cu copiii. Casa de turtă este una dintre clasicele din Advent. Poate fi folosit decorativ sau chiar mâncat. Cel mai bun lucru despre meșteșug este decorarea. O casă crocantă oferă multe oportunități creative de dezvoltare. Vă vom prezenta o rețetă de bază și instrucțiuni despre cum se face casa de turtă.

Turta de turtă are o tradiție îndelungată și este cunoscută în termeni mulți, parțial regionali și protejați. Casa de turtă poate fi decorată după propriile idei. Mănâncă urși gumosi "> Instrucțiuni și rețetă: Casa de paine de turtă

Ingrediente și material

1. Aluatul

• 800 g de făină (750 g pentru aluat și 50 g pentru aluat)
• 600 g miere
• 125 mililitri de apă
• 200 g de citron
• 1 lingura de cacao
• 20 g de sodă (disponibil la farmacie)
• 100 g precipitat portocaliu
• 20 g de mirodenii

2. Turnarea

• 400 g zahăr pudră
• colorant alimentar
• 2 ouă (este necesară doar proteina)

3. ornament

• vată
• macaroons de nucă de cocos
• lemn dulce
• 300 g fulgi de nucă de cocos

4. Instrumente și ustensile de bucătărie

• oală de gătit
• lingura de lemn
• blender
• fel de mâncare
• foaie de copt
• hartie de copt
• hârtie de patiserie
• bolț
• conducător
• Taietoare de bucate (animale sau copaci)
• cuțit
• mixer de mână
• sac congelator
• foarfece
• Chipboard sau table din lemn ca bază pentru casa de turtă

Facând aluat de turtă

Pasul 1: În primul rând, turnați mierea și apa într-o cratiță și lăsați amestecul să fiarbă.

Fără apă, mierea ar arde, astfel că diluarea este necesară. De asemenea, trebuie făcută o masă vâscoasă, care poate fi ușor amestecată ulterior.

Prin fierbere, toate bacteriile conținute în produsul natural miere sunt ucise. Masa trebuie apoi să se răcească din nou

Pasul 2: Coaja de portocală și lămâia trebuie tocate acum foarte fin în blender.

Pasul 3: Adăugați făina, lingura de pudră de cacao, condimentul de turtă și un vârf de sare în bol. Amestecă bine ingredientele. Apoi adăugați coaja de portocală și lămâia și amestecați bine cu mâinile. Prin amestecarea formei mici Orangeat și Zitronatklumpen - acestea ar trebui să se sfărâme bine cu mâinile tale.

Înainte de a adăuga sodă, dizolvați-o în trei linguri de apă.

Puneți soda dizolvată în mierea răcită. După aceea, acest amestec poate fi adăugat la ingredientele uscate.

Pasul 4: amestecă toate ingredientele la o masă lină. Aluatul va trebui să stea o oră.

Când s-a terminat timpul, frământați din nou aluatul bine.

Produceți componente

Casa noastră de turtă constă din două părți laterale, care sunt triunghiulare și două părți de acoperiș dreptunghiulare. Puteți tăia șabloanele pentru elementele de turtă din hârtie de copt.

Cea mai ușoară cale este de a face stenciluri pentru formele acoperișului și ale părților laterale. Folosiți hârtie sandwich și desenați dreptunghiul și triunghiul. Acum ai un pic de ajutor pentru ca aluatul să fie în formă. Triunghiul este construit după cum urmează:

• Desenați o linie lungă de 20 de centimetri (punctele finale sunt numite A și B).
• Găsiți centrul liniei.
• Din centru, desenați o linie verticală în sus.
• Găsiți un punct pe linia verticală a cărui distanță de A este de 22 de centimetri și conectați ambele puncte. Punctul găsit este legat și de B.

Acoperișul

Aproximativ un sfert din aluat este necesar pentru fiecare jumătate din acoperiș. Aluatul trebuie turnat pe o suprafață cu praf de făină. Grosimea aluatului trebuie să fie de aproximativ 0, 5 centimetri.

Ar trebui să fie un dreptunghi, care are dimensiunea 22 cm x 28 cm . Așezați foaia de aluat pe o foaie de copt. Pentru a împiedica aluatul să se lipească, așezați hârtie de copt dedesubt.

Preîncălziți cuptorul la aproximativ 175 de grade. Dacă selectați aerul care circulă, temperatura necesară este ușor mai scăzută la 150 de grade. Aluatul trebuie copt aproximativ 15 minute. Apoi scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. După ce ați terminat prima jumătate a acoperișului, repetați procesul și faceți a doua jumătate a acoperișului.

Față și spate

Jumătate din aluatul existent inițial a rămas. Este folosit pentru a face fața și spatele casei. Ambele componente au forma unui triunghi și fiecare formează o parte gable a casei de turtă. Triunghiurile trebuie să aibă două laturi de 22 inch și o lungime de 20 cm . După ce ați completat triunghiurile, tăiați unul dintre triunghiuri într-o ușă în formă de dreptunghi.

Cele două triunghiuri trebuie coapte în aceleași condiții ca acoperișul și apoi se răcesc bine.

Notă: Deoarece acoperișul se extinde pe partea podelei, nu este nevoie de pereți laterali și construcția este mai stabilă.

Copaci sau animale pentru grădină

Bucățile de aluat rămase pot fi acum folosite pentru a face ornamente. Frământați bine resturile și rulați-le la un aluat gros de 1 centimetru. Cu ajutorul tăietor de prăjituri puteți tăia acum figuri, animale sau copaci.

Desigur, casa de turtă are nevoie și de o ușă și un coș de fum. Le puteți crea cu ușurință cu dreptunghiuri mici. Ușa este formată dintr-un dreptunghi și coșul de fum din patru părți.

Coaceți cifrele, precum și componentele casei. Deoarece aluatul este mai gros, va dura între 17 și 20 de minute. Lăsați figurile să se răcească după coacere.

Producția de turnare

În primul rând, bateți albușurile de ou. Acum presărați zahărul pudră, dar continuați să bateți. Trebuie să fie o distribuție vâscoasă. Se adaugă atât zahăr pudră până se obține consistența dorită.

Apoi împărțiți o parte din turnare și colorați-o cu culoarea verde a alimentelor.

Restul, turnat alb, completați o pungă de congelator. Închideți punga congelatoare și tăiați un colț. Ai făcut acum o pungă de conducte. În mod alternativ, puteți utiliza, desigur, o pungă de gătit pregătită.

Adunarea casei

• Splash marginile gable ale triunghiurilor cu turnarea. Pentru aceasta, dați o cantitate suficientă de turnare pe marginile laterale de 22 cm.
• Acum puneți cele două dreptunghiuri de pe ambele părți la triunghiuri.
• Susțineți construcția până când turnarea s-a uscat.
• Pune casa de turtă pe un PAL sau o placă de lemn.

Sfat: le puteți sprijini pe mijloc cu conserve de staniu grele, astfel încât piesele laterale să se autodepășească. Lăsați casa de turtă să se usuce peste noapte după asamblare și susțineți construcția.

Decorarea casei de turtă

Lipiți coșul de aluat împreună cu turnarea. Vata de bumbac este potrivită pentru simularea fumului. Introduceți bumbacul în coșul de fum și lăsați-l să stea. Ușile sunt decorate cu font.

Vopseste, de asemenea, contururile ferestrelor pe fețele gable. Vă puteți lăsa imaginația să curgă sălbatic cu ajutorul turnării numeroase idei. Dacă mai rămâne aluat, poți face dreptunghiuri mici. Două dreptunghiuri atașate una cu alta au drept consecință obloane. În plus, faceți o ușă din aluat, care va fi ușor deschisă. Pare foarte primitor și autentic.

1 din 4

Sfat: puteți colora distribuția în orice culoare și o puteți folosi pentru ornament.

Dulciurile sunt lipite de capetele gable și plăci de acoperiș prin turnare. Ungeți brazii cu castul verde deoparte. În plus, fonta albă aplicată în mod deliberat simulează zăpada și apare Crăciunul. Apoi fixați brazii de lângă sau în fața casei cu ajutorul turnării. Fulgi de nucă de cocos sunt împrăștiați în jurul casei de ghimbir. Acordați atenție unei distribuții aleatorii, astfel încât optica zăpezii va fi perfectă. În cele din urmă, casa de turtă se presară fin cu zahăr pudră.

Informații suplimentare

Timpul

Pentru a face casa de turtă ar trebui să planificați o după-amiază sau o zi. Puteți păcăli cu copiii sau nepoții. Sarcinile asumate de copii depind de vârstă. Copiii mai mici pot ajuta cu siguranță la decorare. Dacă dulciurile sunt atârnate în casă sau brazi sunt tăiați cu matrițele, atunci copiii ajută.

Cantitatea exactă de timp depinde în principal de viteza de lucru la decorare și asamblare. Durata pură de coacere 1, 5 până la 2 ore. În plus, există o oră în care aluatul trebuie să fie înainte. Amestecarea aluatului, frământarea și celelalte lucrări pregătitoare înainte de asamblare durează aproximativ 1 oră. Înainte de a reuni articolele din casa de turtă, trebuie să vă așteptați la un timp de aproximativ 3, 5 până la 4 ore. Rețineți că aluatul trebuie să se răcească suficient. Cel mai bine este să faci aluatul dimineața sau cu o zi înainte.

Sfat: Dacă introduceți mai multe foi una peste alta în cuptor sau aveți mai multe cuptoare în casă, timpul de coacere se reduce în consecință. Cu toate acestea, mai mult de două foi nu trebuie împinse unele peste altele într-un cuptor, pentru a nu falsifica rezultatul coptului.

Efortul / dificultatea

Nivelul de dificultate este atribuit zonei de mijloc. Oricine a gătit vreodată o prăjitură nu ar trebui să aibă probleme cu această rețetă.

Costurile

Mai jos este o prezentare generală a costurilor medii:

• 800 g de făină: 1, 50 euro
• 600 g miere: 3 euro
• 200 g de lămâie: 1 Euro
• 20 g de sodă: 0, 5 euro
• 100 g coajă de portocală: 1 Euro
• 20 g de condimente de turtă: 0, 50 Euro
• 400 g zahăr pudră: 0, 50 Euro
• Culori alimentare: 0, 50 Euro
• 2 ouă: 0, 50 Euro
• Macaroons de nucă de cocos: 1, 50 Euro
• Produse de patiserie: 1 Euro
• 300 g fulgi de nucă de cocos: 3 euro

Costul total al casei de turtă este de 14, 50 euro . În proiectul de lege, ingredientele care duc la aproape niciun cost, cum ar fi apa de la robinet, au fost neglijate.