Adună-ți plante pentru tine - 15 plante sălbatice pentru ceaiul din plante
conținut
- Cele mai bune plante salbatice pentru ceai
- 1 urzică
- 2. Mesteacăn
- 3. păpădie
- 4. floarea de vârstă
- 5. Mușețel
- 6. Menta
- 7. galbenele
- 8. Yarrow
- 9. sunătoare
- 10. Melissa
- 11. Cimbru
- 12. Sage
- 13. Coada de cal
- 14. Margarete
- 15. Gundermann
- Merită știut despre colecție
- Uscați și păstrați ierburile în mod corespunzător
- Amestecă și prepară ceai din plante aromatice
Ceaiul din plante este mai mult decât un calmant cu setea redusă de calorii: Poate furniza organismului numeroase substanțe vitale, are un efect de bază și chiar are puteri de vindecare în compoziția potrivită. Pur și simplu colectați singur cele mai bune plante sălbatice native, asigurând o calitate controlată pe care o puteți gusta.
Ceai de bricolaj: colectați pur și simplu ierburi din natură
De fapt este foarte ușor: colectați ierburi, bere și ceaiul este gata. Cu toate acestea, considerat în detaliu, este important să rețineți câteva puncte pentru a vă bucura de un ceai din plante gustoase și pentru a-și păstra efectul complet. În cele ce urmează, veți învăța 15 dintre cele mai uimitoare ierburi sălbatice, de la clasici cunoscuți până la plante care vă pot surprinde ca ingredient pentru ceaiul din plante. Toate sunt plante autohtone pe care le poți întâlni în timpul unei plimbări îndelungate în natură sau poate chiar în propria grădină. Desigur, ghidul servește doar ca o perspectivă mică pentru începători în lumea nesfârșită a ierburilor și a efectelor lor versatile. După aceea, veți afla totul despre procedura optimă de colectare și uscare și preparare corespunzătoare, astfel încât ceaiul dvs. de plante DIY va fi cu siguranță un succes.
Cele mai bune plante salbatice pentru ceai
1 urzică
Ceaiul de urzică este considerat detoxifiantul prin excelență. Aproape orice altă varietate de ierburi proaspete o poate face atât de puternic pentru a stimula organismul să elimine toxinele și să le scurgă ușor. Frunzele necesare pentru ceai sunt colectate de preferat primăvara, din aprilie până în iunie din plantele încă tinere. Amestecat cu alte ingrediente detoxifiante - cum ar fi mesteacăn și păpădie - obțineți băutura perfectă pentru post în primăvară și toamnă. Dar și pentru intermediar, ceaiul din plante obținut din urzici se delectează cu aroma ușor dulce - fără zahăr suplimentar.
Alte efecte posibile: conținut ridicat de minerale
Gust: erbacee intensă, cu o notă ușor dulce
Sfat: nu uitați de mănuși atunci când alegeți!
2. Mesteacăn
Frunzele de mesteacăn sunt considerate a fi agentul de înroșire a rinichilor prin excelență. Centrele de alimentare sunt pline de flavonoide, vitamina C, tanini și compuși de acid salicilic și, prin urmare, inundă impuritățile din corp. Acest lucru este bun pentru organism într-un mod cuprinzător: bolile de piele se pot îmbunătăți, iar rezultatul general este un aspect mai bun al pielii, precum și o bunăstare în general îmbunătățită. Atenție la recoltare: la începutul primăverii, îndepărtați cu atenție frunzele tinere, ușor lipicioase de pe ramuri. În acest fel, vă veți bucura de o putere pură de primăvară și nu va deteriora copacul.
Alte efecte posibile: dacă este consumat regulat pe parcursul mai multor săptămâni, poate chiar dizolva pietre la rinichi
Gust: ușor amar
Sfat: Dacă aveți probleme renale, întrebați mai întâi medicul!
3. păpădie
Al treilea detoxifiant puternic din zona ierburilor sălbatice ușor de găsit este păpădia. Florile galbene strălucitoare te întâlnesc în sezonul cald aproape peste tot. Pentru ceaiul tău, însă, ai nevoie de frunze sau rădăcini mai puțin evidente. Păpădia stimulează ficatul - cel mai important organ de detoxifiere - și are, de asemenea, un efect energizant. Dacă doriți să vă restrângeți consumul de cafea, ați putea începe dimineața cu ceai din plante preparat din păpădie.
Alte efecte potențiale: De asemenea utile pentru osteoartrită, probleme la nivelul articulațiilor și toate inflamațiile cronice
Gust: amar - este important să găsiți o doză potrivită pentru propriul gust sau să completați alte plante aromate sălbatice gustoase.
4. floarea de vârstă
Elderberry este unul dintre cele mai dovedite remedii pentru răceli. Ei colectează florile albicioase între mai și iulie. Efectul de vindecare este incredibil de divers, totuși, nu trebuie să exagerați ceaiul, altfel ar putea amenința greața.
Alte efecte posibile: Metabolism și stimulare a circulației, îmbunătățirea stării de spirit, antipiretică
Gust: floare blândă
5. Mușețel
Desigur, cea mai cunoscută dintre toate ierburile sălbatice nu ar trebui să lipsească din niciun amestec de ceai auto-colectat. Din primăvară până la sfârșitul toamnei, mușețelul înflorește. Florile sunt răspândite și ușor de recunoscut. În timp ce aspectul este apropiat de cel al margaretelor, parfumul clar și puternic nu lasă nicio îndoială. Ca un remediu popular la domiciliu, mușețelul este utilizat pentru dezinfectarea rănilor sau este utilizat pentru afecțiuni gastrointestinale și tulburări interioare.
Alte efecte posibile: este una dintre cele mai versatile plante medicinale; are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene
Gust: Aroma ușoară de mușețel este una dintre cele clasice. Odată ce te-ai obișnuit cu ea, îți va plăcea aroma intensă.
6. Menta
Un alt clasic indispensabil printre reprezentanții ierburilor sălbatice pentru ceaiul de casă este menta. Îmbogățește fiecare amestec cu aroma sa proaspătă de gumă de mestecat și ajută peste unele ierburi amare - dar eficiente. Perioada de înflorire a plantei durează din iunie până în august. În timp ce frunzele sunt deosebit de aromate în săptămânile și lunile anterioare acestei faze, ele pot fi consumate cu ușurință, chiar și în perioada de înflorire, contrar credinței răspândite. Proprietățile vindecătoare ale acestor plante aromate se datorează uleiurilor esențiale pe care le conțin.
Alte efecte posibile: răcire și antibacteriene, bune pentru flatulență și probleme respiratorii
Sfat: Dacă recoltați menta în timpul înfloririi, ar trebui să alegeți în continuare doar frunzele.
7. galbenele
Cunoscut și sub numele de: calendula
Florile destul de galbene până la portocalii oferă, de asemenea, orice aspect vizual. Din această preferință, sunt greu de ratat atunci când colectează. Între iulie și octombrie pot fi găsite în grădini și pajiști, cu condiția să vă adunați după 7 dimineața. Pentru că înainte de capetele de flori ale acestor ierburi sălbatice vindecătoare sunt încă închise.
Alte efecte posibile: Ajută cu boli de piele și afecțiuni ale ficatului, calmează tractul gastro-intestinal, favorizează vindecarea rănilor
Gust: foarte slab, deci perfect pentru a se amesteca cu ierburi aromate
Sfat: Feriți-vă de alergiile la familia de margarete.
8. Yarrow
Cunoscut și sub denumirea de: Wundheilkraut, planta ostașului, sprânceana lui Venus
În iulie, vârful are sezonul înalt. Este una dintre cele mai vechi plante salbatice și poate fi găsită aproape peste tot - chiar și în mijlocul marelui oraș. Desigur, asta nu înseamnă că ar trebui să iei ierburile să fie recunoscute de florile lor albe mici. Mai degrabă, oferă informații despre robustetea plantei. Combină frumusețea delicată și puterea rezistentă. Exact acest efect de echilibrare se exercită și asupra corpului. Prin urmare, este deosebit de popular în atenuarea ceaiului pentru femei a simptomelor menstruale și menopauzei.
Alte efecte posibile: antispasmodice, stimulează vindecarea rănilor, revigorarea, echilibrarea tulburărilor sexuale, bogate în taninuri, potasiu, sulf, inulină și ulei albastru
Gust: blând, înflorit și relativ neutru
9. sunătoare
Sunătoare înflorește între iunie și august, oriunde este deosebit de uscat și stâncos. De preferință, colectați-l atunci când nu au rămas flori pe tulpini. Apoi puteți tăia ierburile chiar deasupra solului și le puteți folosi complet. Cunoscut pe scară largă ca un îmbunătățitor al stării de spirit, acest tip particular de plante sălbatice ajută în principal la ameliorarea nervozității și, atunci când este consumat regulat, poate echilibra și problemele de somn.
Alte efecte posibile: Ajutor cu stări de spirit depresive și neliniște
Gust: amar intens
10. Melissa
Melissa are un gust deosebit de bun chiar înainte de ziua de așteptare și este un ingredient delicios pentru fiecare ceai din plante. Ar trebui să le căutați înainte de iunie - înflorirea transformă apoi aroma spumoasă de citrice într-o notă amară. Melissa este cunoscută și pentru efectul său calmant.
Alte efecte posibile: Promovează apetitul, declanșează balonarea și crampele
Gust: un amestec de mentă și lămâie, foarte proaspete
11. Cimbru
Cunoscut și sub numele de: Quendel
Cimbrul este una dintre acele ierburi sălbatice care sunt cunoscute în mod obișnuit ca plante reci. Pe bună dreptate, pentru că, ca ceai, lucrează de minune împotriva tusei și a durerii în gât. Principalul efect al plantei medicinale este într-adevăr în întărirea sistemului respirator. Mai ales util: cimbrul aparține frunzelor verzi, frunzele sale pot fi recoltate pe parcursul întregului an.
Alte efecte posibile: dezinfectant, antispasmodic
Gust: puternic și răcoritor
Sfat: Deși unul dintre reprezentanții ierburilor sălbatice, cimbru este rar găsit liber în Germania, datorită sensibilității sale la îngheț. Plantat în grădină, însă, prospera mai bine. Dacă ai noroc, îl vei găsi în zone nisipoase, mai calde.
12. Sage
Un ceai din salvie proaspătă este unul dintre salvatorii de viață în caz de greață severă. Aproape orice alt ceai din plante strălucește în această zonă ca acela din planta cu frunze lungi. Aici, distincția vizuală pentru începători în colectare este destul de dificilă, dar suprafața frunzei catifelate în combinație cu parfumul unic oferă informații. Recoltați plantele, de preferință, între mai și sfârșitul lunii august.
Alte efecte posibile: antibacteriene, transpirate
Gust: Putin erbacee și amar, la început obișnuit și destul de neplăcut pentru multe persoane - efectul compensează.
13. Coada de cal
Cunoscut și sub numele de: coada-calului
Coada de cal de câmp este una dintre acele ierburi sălbatice care sunt tratate pe nedrept ca buruieni în multe grădini și eliminate. Desigur, atribuirea exactă necesită sensibilitate, deoarece poate provoca rapid confuzie cu plante similare, ușor toxice. Odată stabilit, merită să colectați lăstarii verzi. Cea mai bună perioadă este între iunie și iulie. Coada de cal este impresionată de bogăția sa de minerale, în special de silice. Prin urmare, consumul zilnic este recomandat în special femeilor și sportivilor.
Alte efecte posibile: îmbunătățește aspectul pielii, pozitiv pentru plângerile articulare, eficient eficient împotriva infecțiilor la gât
Gust: plăcut, blând
14. Margarete
Toată lumea cunoaște frumoasele flori mici care se împodobesc cu petalele albe și pajiștile interioare galbene și drumurile. Însă aproape nimeni nu știe despre conținutul ridicat de vitamine și substanțe vitale, care ajută ca un ceai deosebit de bun pentru răceli și boli de gât. Colectarea este și jocul copiilor: sunt inconfundabile pe luncă și sunt disponibile și de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.
Alte efecte posibile: întărirea generală, furnizarea de minerale precum potasiu și magneziu, calmant, diuretic
Gust: o notă ușor proaspătă
Sfat: folosiți doar capetele de flori în ceaiul din plante, fără ca totul să fie verde. Acest lucru ar aduce un gust amar.
15. Gundermann
Cunoscut și sub numele de: Gundelrebe
Gundermann este una dintre acele ierburi sălbatice care crește în aproape fiecare grădină și în fiecare pajiște și gard viu - dar adesea neobservată. Pustile sunt destul de drăguțe de privit, dar se împodobesc cu flori mici mov. Atenție: din nou, există un risc puternic de confuzie. Ierburile se găsesc în general pe tot parcursul anului, în timp ce înflorirea se extinde din martie până în vară. Gundermann este un adevărat jack al tuturor meseriilor. El oferă servicii valoroase împotriva răcelilor cronice, infecțiilor gripale, durerii și nasului curgător.
Alte efecte posibile: Stimulează metabolismul, antiinflamatorii, eliminarea metalelor grele
Gust: picant puternic
Merită știut despre colecție
Ora: colectați întotdeauna după o zi însorită. Apoi lăstarii sunt plini de putere. În plus, ierburile sunt apoi relativ uscate, ceea ce împiedică mucegaiul. Pentru a evita sunt zile ploioase.
Ora zilei: Cea mai bună perioadă este între orele 11 dimineața și după-amiaza devreme.
Locație: locația punctului de colectare este extrem de importantă. Asigurați-vă că alegeți doar zone fără mașină. De asemenea, câinii ar trebui să nu funcționeze mai degrabă în zonă. Merită să mergi puțin mai departe.
Selecție: preferă plantele cele mai frumoase posibile. Petele brune sau primele semne de ofilire ar înnoi efectul și gustul în ceaiul din plante.
Excludeți riscul de confuzie: Ca și în cazul culesului de ciuperci, acestea ar trebui să fie sute la sută sigur că vor prinde planta potrivită, altfel amenințează în cazul riscului de intoxicații cu plante medicinale. În caz de incertitudine, verificați mai bine cu ajutorul internetului sau al cărților specifice.
Uscați și păstrați ierburile în mod corespunzător
Uscați randamentul colectat întotdeauna agățat - de exemplu pe o linie de haine. Locul trebuie să fie cât mai întunecat. Deși procesul de uscare poate dura puțin mai mult, ingredientele active complete sunt păstrate. Nu este recomandată seceta în soarele aprins.
Iată un ghid detaliat pentru uscarea ierburilor proaspete: uscarea ierburilor
Sfat: la un punct optim de colectare, plantele nu trebuie neapărat spălate. Oricine alege acest lucru ar trebui să le elibereze complet de apă înainte de a fi spânzurate pentru a se usca. În caz contrar, mucegaiul amenință!
Apoi zdrobiți ușor ierburile și așezați într-o cutie uscată, rezistentă la lumină. Apoi sunt potrivite pentru ceaiul din plante cel puțin un an.
Amestecă și prepară ceai din plante aromatice
Ierbele din conserve individuale pot fi combinate după bunul plac pentru efecte speciale asupra ceaiului individual din plante. Ar putea fi conceput un ceai de casă, a cărui sarcină este pur și simplu să gust foarte bine.
Alte opțiuni: ceai de detoxifiere, ceai de dormit, ceai calmant, ceai de femeie
Mod de preparare: Practic turnați aproximativ două-patru lingurițe de ierburi cu un litru de apă clocotită. Acoperiți, lăsați să se odihnească aproximativ zece minute și bucurați-vă ca un ceai răcoritor de plante!
