Faceți aluatul singur - rețete și instrucțiuni de bricolaj

conținut

• Faceți aluatul singur
  • Note importante
  • instrucțiuni
• Faceți plastilină comestibilă
  • Note importante
  • instrucțiuni

Simțiți masa moale cu degetele și creați ceva creativ din ea: frământarea este foarte distractivă pentru copii și adulți deopotrivă. Acum, desigur, puteți cumpăra plastilină în comerț, dar este deosebit de frumos și, de asemenea, este foarte ușor și ieftin posibil să produceți necesarul pentru chitarea activității interesante. Vă arătăm o rețetă pentru aluatul cu preparare pură și alta pentru omologul comestibil care promite plăcere chiar în linie! Deci, puteți face aluat singur:

Frământarea nu este doar o sursă de bucurie imensă, ci promovează și o serie de abilități, în special pentru copii. În timp ce se lucrează cu aluatul de joacă, se abordează direct diferite simțuri: mai ales mirositoare și atingătoare . În plus, presarea, rularea, tăierea și modelarea piesei fac abilități fine ale mâinii, precum și propria imaginație și creativitate pentru a se antrena. Faceți aluatul singur - eventual cu sprijinul copiilor voștri. Rețetele noastre descrise în mod cuprinzător, care includ numeroase sfaturi și trucuri, vă conduc pas cu pas către materialul pur de preparare din aluat sărat sau argilă comestibilă, pe care îl puteți consuma direct după munca dvs.

Vă prezentăm două moduri de a face singur argila. Odată obținute rezultatele, care sunt destinate numai confecționării. Este denumită în mod obișnuit aluat de sare, deoarece conține multă sare. A doua rețetă, pe de altă parte, te transformă în aluat de mâncare comestibil. Este mai cuprinzător și, prin urmare, mai complex de pus în aplicare, dar aduce frământarea în final, pentru toate simțurile. Și iată-ne!

Faceți aluatul singur

Pentru aproximativ 500 g de aluat artizanal aveți nevoie de:

• 400 g de făină de grâu
• 200 g sare (uniodinat!)
• 2 linguri de acid aluminiu, tartric sau citric
• 500 ml apă clocotită
• 3 linguri ulei de gătit
• Colorant (uri) alimentare sub formă de pulbere sau gel

SIDA:

• bol mare
• mixer de mână
• lingură
• Cantar de mâncare sau bucătărie

Note importante

Folosiți numai un ingredient din triada de alum, acid tartric și acid citric! Deși alum este otrăvitor, este cel mai convingător în ceea ce privește netezimea și durabilitatea argilei finale. Dacă doriți să preparați aluatul de sare pentru copii foarte mici, trebuie să recurgeți la acid tartric sau acid citric. Așadar, nu există niciun pericol grav atunci când urmașii tăi le-au pus lutul în gură. Alumele și tartrul sunt disponibile în farmacie, acid citric în supermarket.

În funcție de dacă doriți să aveți lut artizanal doar într-o singură culoare sau mai multe grămezi în nuanțe diferite, cumpărați una sau mai multe culori alimentare.

Atenție: se recomandă utilizarea lor sub formă de pulbere sau gel. Culoarea alimentelor foarte lichide este adesea însoțită de un dezgustător rezultat alunecător alunecos. Și nimeni nu vrea asta.

instrucțiuni

Pasul 1: Turnați făina, sarea și cele două linguri de alum, acid tartric sau acid citric în vasul mare. Se amestecă bine cu mixerul de mână.

1 din 6

Pasul 2: în timp ce agitați puternic, adăugați o jumătate de litru de apă clocotită.

Pasul 3: Adăugați trei linguri de ulei de gătit la aluatul de sare precedent. Continuați amestecând până s-a format o plastilină. Prea uscat "> # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item1 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen-10-1-80x60 .jpg) 0 0 nu se repetă} # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item2 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen- 11-80x60.jpg) 0 0 fără repetare} 1 din 2

Pasul 4: Colorizează aluatul de sare după bunul plac. Dacă doriți să obțineți o singură culoare, puteți să o adăugați direct și să o amestecați cu mixerul. Dacă, pe de altă parte, doriți să creați mai multe grămezi în tonuri diferite, distribuiți mai întâi aluatul pe câteva boluri mici. Apoi picurați diversele culori alimentare pe grămezi și frământați bine.

1 din 4

Atenție: folosiți culorile alimentelor foarte puțin, deoarece sunt extrem de productive!

Pasul 5: Frământați ce trebuie! Creează o mulțime de motive amuzante cu copiii tăi.

Sfat: dacă doriți, puteți menține durabil figurile frământate. Pentru a face acest lucru, lăsați-l să se usuce pe încălzitor timp de o săptămână și apoi coaceți la cuptor timp de 30 până la 60 de minute (în funcție de grosimea figurinelor) la 150 de grade Celsius.

Apropo: dacă doriți să ridicați o parte sau toată lutul modelator, trebuie să o împachetați bine și, mai ales, etanșă și să o puneți la frigider. Apoi ține aproximativ o jumătate de an.

Cost și efort pentru aluatul de sare: scăzut

Faceți plastilină comestibilă

Înainte de a vă prezenta lista ingredientelor, am dori să vă avertizăm: rețeta conține două ingrediente pe care de obicei nu le găsiți în supermarketul simplu: pulbere de ouă întreagă și maltodextrină. Acum trebuia să ne dăm seama că aceste suplimente cu aspect exotic îmbunătățesc capacitatea de frământare a masei în ceea ce privește netezimea și stabilitatea dimensională atât de mult încât nu putem face fără ea. Căutați online cea mai ieftină pulbere de ou și maltodextrină. Pachetele foarte mici sunt suficiente, pentru că nu ai nevoie de prea mult. Dar vezi pentru tine:

(posibil imagini cu pulbere de ouă întregi și ambalaje de maltodextrină)

Pentru a încerca o cantitate mică (aproximativ un pumn de mărimea pumnului), trebuie:	Lista ingredientelor pentru o cantitate mai mare:
50 g făină de grâu (405)	250 g făină de grâu (405)
25 g zahăr pudră	125 g zahăr pudră
10 g pulbere de ouă integrală	50 g pulbere de ou integral
10 g amidon de porumb	50 g amidon de porumb
10 g lapte praf	50 g lapte praf
5 g maltodextrină	25 g maltodextrină
1 pachet de zahăr vanilat	până la 5 pachete de zahăr vanilat
1 vârf de sare	3 - 5 ciuperci de sare
câteva picături de aromă de lămâie	½ - 1 flacon cu aromă de lămâie
2 lingurite ulei	10 lingurite ulei
20 ml de apă	100 ml apă
15-30 g de amidon de porumb	70 - 150 g amidon de porumb
Colorant alimentar (pulbere, pastă sau lichid)	Colorant alimentar (pulbere, pastă sau lichid)

---

Faceți clic aici: Descărcați lista ingredientelor

SIDA:

• bol de amestecare mare până la foarte mare
• lingură
• linguriță
• Cantar de mâncare sau bucătărie
• mixer de mână
• blatul de lucru curat sau bordul
• foaie de copt
• hartie de copt

Note importante

Zaharul vanilat, sarea și aroma de lămâie sunt numai pentru gust.

Când citiți cu atenție rețeta noastră, veți observa cu siguranță că am enumerat mai întâi câteva ingrediente uscate și apoi lichide înainte de a mânca făină de porumb pe penultimul produs. Aceasta nu este o greșeală, ci o intenție deplină din partea noastră. Explicația oarecum extravagantă: Experiența noastră a arătat că aluatul este cel mai ușor și reușește cel mai bine dacă este mai întâi atins un pic mai amortizor decât ar trebui să fie până la urmă (altfel lichidul este mai rău decât bun, iar aluatul rămâne friabil pentru mult timp). Prin adăugarea ulterioară a pulberii uscate capătă consistența dorită. Și pentru această „uscare” ulterioară a fluturilor de porumb este ideală. Alternativ, ar fi luată în considerare făina, dar aluatul cu făină de porumb este mult mai neted și catifelat.

Cantitatea de colorare a alimentelor depinde de mai mulți factori:

• cât de multă culoare a folosit culorile
• cât de puternică ar trebui să devină culoarea aluatului frământat

Din acest motiv, nu este posibil să dați detalii precise. Începeți întotdeauna cu foarte puțină culoare și creșteți treptat cantitatea până când sunteți mulțumit de rezultat.

Atenție: Dacă doriți să folosiți pulbere de culoare (cum ar fi turmeric sau sfeclă) în loc de pastă sau lichid precum aluatul de sare descris mai sus, trebuie să amestecați acest lucru cu celelalte ingrediente uscate. În acest fel, puteți face o singură culoare pentru crearea aluatului. În acest caz, se recomandă să se agite mai multe cantități mici în funcție de lista de ingrediente pentru bucățele de mărimea pumnului, pentru a obține chit diferit colorat. De asemenea, rețineți că aveți întotdeauna nevoie de o urmă de apă atunci când utilizați pulbere de culoare. În schimb, folosiți pasta sau lichid, nimic nu se schimbă și aveți ocazia să creați piese colorate din imaginea mare.

instrucțiuni

Pasul 1: Se cântărește mai întâi ingredientele uscate și se adaugă treptat în vasul de amestecare în ordinea listei de ingrediente.

Sfat: Ciurgeți zahărul de gheață. El este apoi mai bine să lucreze în aluat.

Atenție: adăugați amidon de porumb (15 - 30 g sau 70 - 150 g) menționate în ultimul, dar un singur loc din lista lungă de ingrediente - NU deocamdată.

Al doilea pas: Amestecați ingredientele uscate cu mixerul manual.

Pasul 3: Adăugați aroma de ulei și lămâie în amestecul uscat.

Pasul 4: Amestecați amestecul până când lichidele sunt distribuite în mod rezonabil.

Pasul 5: Adăugați apa.

Pasul 6: Continuați să amestecați cu mixerul manual până când s-au format bucățele crude.

Pasul 7: Frământați aluatul cu mâna.

Atenție: în acest proces, mâinile sunt de obicei foarte lipicioase. Pregătiți câteva foi de hârtie de bucătărie sau frământați cu o singură mână deocamdată.

Pasul 8: Acum se folosește amidonul reținut în prima etapă. Adăugați bucăți de acesta în aluat după cum este necesar pentru a face mai puțin lipicios.

Pasul 9: Schimbați aluatul în blatul de lucru. Stropiți cu o parte din amidonul reținut și lucrați aluatul pe el până când frământați ușor și vag.

Pasul 10: Spălați-vă pe mâini. După aceea, aluatul trebuie să rămână mai puțin, dacă nu mai mult, când îl atingi. Dacă o face, frământați un pic mai mult amidon. Aveți însă grijă ca aluatul să nu se usuce prea mult.

Sfat: nu este ușor să găsești echilibrul potrivit între lipicios și prea uscat. Este nevoie de experiență - și, prin urmare, de unele practici. Dacă aluatul dvs. a devenit prea uscat, adăugați picături mici de apă. Dacă apoi devine din nou prea lipicios, trebuie să suplimentezi din nou făina de porumb. Deci, abordați treptat coerența optimă. La sfârșitul experimentării, puteți frământa o bulă rotundă fără ca degetele să se lipească de ea.

Pasul 11: Dacă nu ați utilizat culoarea alimentelor sub formă de pulbere și ați adăugat deja la sfârșitul ingredientelor uscate, acum este timpul să colorați aluatul frământat. Pasta de culoare pentru mâncare este cea mai bună. Dar, de asemenea, poate fi utilizat colorarea alimentelor lichide din supermarket. Mai întâi stropiți din nou blatul de porumb pe blatul de lucru, deoarece colorantul alimentar face din nou aluatul lipicios.

Pasul 12: Apoi, luați o parte din aluat și folosiți un baton pentru a adăuga o cantitate minusculă de culoare într-un godeu din aluat.

Sfat: Pentru a răspândi mai bine culoarea, puteți adăuga câteva picături de apă și amestecați cu colorarea alimentelor.

Pasul 13: Închideți bucata de aluat în jurul culorii. Acest lucru va preveni scurgerea culorii.

Pasul 14: Frământați bine. Și asta până când culoarea va fi amestecată uniform în aluat.

Atenție: dacă lucrați cu o culoare foarte puternică, primiți mâini colorate din activitatea curentă. Spălându-se regulat pe mâini, se pierde din nou după una sau două zile.

Pasul 15: Repetați pașii 11 până la 14, dacă este necesar, cu celelalte coșuri și culori.

Pasul 16: Acum poate începe plăcerea de a frământa - o distracție pentru toate vârstele! Creați motive frumoase, cum ar fi mâncare (sandwich), animale, chipuri amuzante sau alte personaje. Imaginația ta și posibilitățile tale sunt nesfârșite.

Sfat: Un pic de gustare este permis cu siguranță, deoarece aluatul este comestibil chiar și atunci când este crud.

Pasul 17: Odată ce sunteți mulțumit de rezultatele de frământare, așezați-le pur și simplu pe o tavă cu hârtie de copt.

Notă: plastilina neprocesată poate fi păstrată la frigider pentru aproximativ trei-patru zile. Deși aluatul este puțin mai greu. Dar cu mâinile calde, poate fi frământat din nou.

Pasul 18: Coaceți figurile de frământare în cuptor pentru aproximativ șase-opt minute la 160 de grade Celsius. Durata exactă depinde în principal de grosimea cifrelor.

Sfat: asigurați-vă că caracterele nu devin maro. În caz contrar, efectul lor de culoare se pierde. De obicei, se întâmplă foarte repede ca figurinele să-și asume o notă maronie. Prin urmare, ar trebui să urmați procesul cu atenție și să acționați rapid de îndată ce un prim bronz indică.

Efectuat. Vă dorim pofte bune în timp ce mâncați figurile de lut!

Cost și efort pentru aluatul de frământare comestibil: mediu

Sfaturi pentru cititorii rapide:

• Artizanat artizanal sau aluat comestibil
• Bastelknete este format dintr-un aluat simplu de sare, care nu poate fi comestibil
• Se amestecă făina, sarea, acidul citric, apa, uleiul și colorantul alimentar
• Faceți cifre și, dacă este necesar, păstrați-le prin coacere
• Depozitați rămășițele în containere etanșe la frigider
• Plasticină comestibilă cu o compoziție diferită
• Inclusiv zahărul, pulberea de ouă întreagă, maltodextrina și făina de porumb
• Se amestecă ingredientele uscate, apoi se adaugă lichid
• Frământați aluatul ușor și amestecați în culoarea (culorile)
• Formați cifrele, coaceți la cuptor timp de 6 până la 8 minute și bucurați-vă