Principal Haine de croșetat pentru copiiFaceți singur unt de plante proaspete - rețetă și instrucțiuni

Faceți singur unt de plante proaspete - rețetă și instrucțiuni

conținut

  • Unt de ierburi picant
    • preparare
    • Formați unt de ierburi
    • Ierburi proaspete
  • Perioada de valabilitate a untului din plante
  • Sfaturi pentru cititorii rapide

Cine nu-i place - o bucată gustoasă de unt de plante pe o friptură suculentă sau pe un sandviș sănătos. Untul de plante este ideal pentru adăugarea de carne substanțială, legume sau chiar un sandwich în pepene potrivit. Aici veți găsi instrucțiunile pentru untul de plante gustoase, în diferite arome.

Unt de plante de casă, doar ceresc

Sigur, untul din plante este gata să fie cumpărat și în supermarket. Dar, după ce ați încercat propriile creații, veți dori întotdeauna să vă implicați în rețetele simple pentru untul de plante delicioase. Oferta de la tejgheaua de legume sau din propria ta grădină este mare și oferă o mare varietate corespunzătoare de creații minunate, care pot fi produse cu ușurință în propria bucătărie. Lasă-te inspirat și pregătește-ne rețetele noastre pentru untul de azi!

Alegeți în funcție de gustul dvs., dacă luați plante individuale sau un amestec de plante diferite. Mai bine pentru nota gustativă este selectarea unui anumit soi, care este apoi îmbogățit cu mirodenii. Dacă puteți pune diferite tipuri de unt de ierburi pe masă pentru un grătar, oaspeții dvs. vor fi mulțumiți de varietatea bucătăriei lor. În viața de familie arată așa: unuia îi place rozmarinul, celuilalt mărar și al treilea nu vrea să aibă piper în unt. Cu o pregătire cu adevărat ușoară, ai conjurat în scurt timp diferite soiuri.

Unt de ierburi picant

preparare

Pregătiți următoarele ingrediente:

  • o jumătate de bucată de pătrunjel
  • boabe de piper alb-negru
  • sare de mare grosieră
  • unt
  • hârtie de patiserie
  • poate jumatate de lamaie (in functie de gustul tau)

Luați o bucată de unt de aproximativ 200 - 250 g de la frigider și puneți-o într-un bol. După amestecare, untul trebuie să fie moale, așa că cel mai bine este să-l puneți la soare sau la o primăvară caldă.

Luați o jumătate de bucată de pătrunjel cret. Acest soi are o aromă puternică și este potrivit ca o farfurie pentru mâncărurile cu carne, dar și pentru legumele aburite. După spălare, puneți pătrunjelul într-un prosop de bucătărie, înfășurați-l și rulați-l pe masă de mai multe ori cu presiune ușoară. În acest fel, pătrunjelul este foarte uscat.

Apoi tăiați pătrunjelul. Asigurați-vă că folosiți stilul, deoarece conține multe arome și vitamine bune. Este important să tăiați pătrunjelul cu adevărat mic. Faceți un efort, deoarece acest lucru vă va oferi o masă omogenă frumoasă atunci când este agitată mai târziu. Acum dați pătrunjelul feliat deoparte.

1 din 2

Acum vine ardeiul proaspăt. Într-un mortar, macinați fierturi de piper alb-negru sau luați moara cu mirodenii. Asigurați-vă că ardeiul este măcinat fin. Durează puțin să măcinăm cu mâna, dar și aici obțin un rezultat minunat. În mortar dați acum puțin sare de mare grosieră și amestecați ambele. Sarea trebuie să fie, de asemenea, cu granulație fină.

Acum amestecă aceste ingrediente în vas înainte de a adăuga untul moale. Amestecă totul bine împreună cu o lingură de amestec sau un blender de bucătărie. Asigurați-vă că ierburile sunt bine distribuite. Cel puțin acum vei vedea cât de important este să tai ierburile cu adevărat mici. Bateți untul spumos ușor, astfel încât să obțină o consistență plăcută. Dacă doriți o aromă ușor fructată, acum este momentul să adăugați niște suc proaspăt de lămâie sau sucul unei tei. Dacă nu doriți, lăsați sucul de lămâie.

1 din 2

Sfat: cu un mortar de marmură aveți un aparat de bucătărie ideal pentru a amesteca ierburi și mirodenii.

Formați unt de ierburi

După ce totul este bine amestecat, turnați cantitatea pe o bucată generos de hârtie sandwich. Întindeți untul și rulați-l într-o formă de rulou. Apoi capetele sunt pur și simplu învelite și astfel închise. Acum puteți da ruloul de unt de plante forma corectă. Le rostogolesc pur și simplu pe masă, similar cu aluatul rulant. Nu apăsați prea tare pentru a împiedica untul să se vărsă. Apoi le puteți pune la frigider sau la congelator. După ce a devenit din nou rece și ferm, tăiați felii de aproximativ un centimetru grosime și serviți-le frumos aranjate pe o farfurie.

1 din 6

În mod alternativ, puteți umple o parte din untul din plante într-o pungă de piping și presărați-l în flori mici. Din nou, veți avea nevoie de un pic de hârtie sandwich pe care o așezați pe o placă adecvată sau într-o cutie superficială. Apoi puneți-le la congelator și lăsați-le să înghețe. Chiar și sub această formă, untul din plante merge bine cu orice fel de mâncare.

Ierburi proaspete

După cum s-a descris aici, puteți lua ierburile la alegere și să vă faceți propriul unt de plante. Mărar, arpagic sau chiar rozmarin - totul este posibil și, dacă îți place, poți crea propriul tău amestec. În plus, usturoiul este și un condiment popular.

De asemenea, oregano sau busuioc ca variantă italiană sunt foarte delicioase. Dacă doriți să luați ierburi uscate, încălziți-le ușor într-o tigaie cu o lingură de ulei de măsline. Căldura dezvoltă aromele și oferă untului din plante o aromă minunată. Roșiile uscate sunt o potrivire perfectă pentru aceste ierburi. Alegeți o varietate moale sau lăsați-o în apă caldă timp de câteva ore. Cu un prosop de bucătărie, roșiile înmuiate sunt stoarse bine pentru a îndepărta cât mai multă apă. Apoi amestecă totul ca de obicei.

Dă untului de plante diferite arome

Untul din plante devine mai exotic atunci când adăugați ghimbir proaspăt tăiat și lămâie. Aceste două arome pot fi, de asemenea, combinate cu salvie proaspătă - un amestec excepțional care se îmbină bine cu fripturile prăjite picante sau o farfurie cu cartofi proaspăt gătiti. În coaja unei lămâi sunt din nou arome delicioase. Așadar, cumpărați o lămâie organică bună și frecați cu o bucată de unt de aproximativ 250 g aproximativ o treime din coajă. Ghimbirul este de asemenea uns pe o răzătoare de nucă. Tăiați frunzele de salvie în bucăți mici, adăugați puțină sare de mare cu granulație fină și amestecați cu untul moale. Atât de repede veți găsi întotdeauna noi variante pentru un unt de plante gustoase.

Iată o rețetă pentru unt de ierburi cu arpagic - încercați: unt de arpagic

Bucurați-vă în mod italian

Iubitorii bucătăriei italiene vor găsi amestecul potrivit pentru o polenta sau paste cu o compoziție de rozmarin, usturoi, sare, piper și puțin ulei de măsline. Dacă ați adus niște rozmarin proaspăt din vacanța dvs. în Italia, puneți aceste ingrediente în blender sau mortar fără ulei. Totul este amestecat bine, rozmarinul este aproape praf în ambele moduri. Usturoiul proaspat da umiditatea necesara. Abia apoi adăugați una la două linguri de ulei de măsline și amestecați totul împreună. Apoi amestecul de rozmarin și usturoi ajunge la untul moale și se agită. Deja o aromă nouă este pregătită pentru o seară italiană.

Hârtie de film sau sandwich "> Perioada de valabilitate a untului din plante

Rețineți că untul din plante de casă poate fi păstrat la frigider doar aproximativ cinci până la șapte zile datorită ingredientelor proaspete. Până atunci, ar trebui să fie folosit în orice caz. În special, dacă se folosesc roșii uscate, termenul de valabilitate poate fi redus la doar cinci zile. Arată cu totul altceva atunci când vă înghețați untul de plante. Aici este durabil timp de săptămâni și sănătos în orice moment. Este suficient dacă eliminați felii individuale pentru decongelare cu una până la două ore înainte de consum. Mai ales dacă îți place să faci grătar sau tocană legume, untul finit de plante este o binecuvântare. Ori de câte ori oaspeții se conectează, aveți deja diferite soiuri gata și tot ce trebuie să faceți este să puneți carnea pe grătar. Untul de plante este o adevărată delicatesă chiar și pentru un sandwich crocant cu salată. Așa că păstrează-ți întotdeauna puțin spațiu în congelator pentru untul aromat de casă la alegere.

Sfaturi pentru cititorii rapide

  • Uscați ierburile proaspete bine înainte de a toca
  • Luați ierburi proaspete în cel mai bun caz
  • Aveți întotdeauna niște hârtie sandwich în casă
  • Tăiați ierburile foarte mici
  • Untul cald pentru a-l înmuia pentru amestecare
  • Ierburi uscate: se introduc într-o baie cu apă călduță timp de o jumătate de oră
  • Zdrobiți rozmarinul, usturoiul, sarea și piperul într-un mortar
  • Untul din plante este stabil doar la frigider pentru câteva zile
  • în depozitarea congelatorului este posibil timp de câteva săptămâni
Confecționarea ghirlandelor din hârtie creponată - instrucțiuni
Wallpaper woodchip yourself - DIY Guide